Cover Image

Διοίκηση επιχειρήσεων τροφίμων και ποτών : Food and beverage management /

Main Author:	Πατεστής, Ιωάννης
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Les Livres du Tourisme, c2009.
Edition:	2η εκδ.
Subjects:	Μάνατζμεντ υπηρεσιών εστίασης Food service management

Similar Items

Food and beverage management /
by: Cousins, John
Published: (2002)

Food and beverage management /
by: Cousins, John
Published: (1976)

Food and beverage management : διοίκηση και έλεγχος-τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (2005)

Food and beverage management : Διοίκηση και έλεγχος, τιμολόγηση στον επισιτιστικό τομέα των ξενοδοχείων /
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (2005)

Μάνατζμεντ ξενοδοχείων και επιχειρήσεων εστίασης και αναψυχής /
by: Σωτηριάδης, Μάριος.
Published: (2000)

Food and beverage management /
by: Davis, Bernard
Published: (1998)

Υγιεινή χώρων : μαζικής εστίασης και ζαχαροπλαστικής, HACCP /
by: Κλειδαράς, Γιώργος
Published: (1998)

Οργάνωση τεχνική εστιατορικών μονάδων /
by: Μάρας, Αθανάσιος Γ.
Published: (1997)

Hotel and food service marketing : a managerial approach /
by: Buttle, Francis
Published: (1986)

Working in hotels and catering /
by: Wood, Roy C., 1959-
Published: (1997)

The management of foodservice operations/

Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων : εμπορευματογνωσία /
by: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας.
Published: (1992)

Food and beverage management : profitable /
by: Kotas, Richard
Published: (1994)

Managing service in food and beverage operations /
by: Cichy, Ronald F.
Published: (2005)

Food and beverage service /
by: Lillicrap, Dennis.
Published: (2006)

Food and beverage management : a selection of readings /
Published: (1994)

Food and beverage management :a selection of readings /
Published: (1994)

Journal of hospitality & tourism research : the professional journal of the Council on Hotel, Restaurant and Institutional Education.
Published: (1997)

Planning and control for food and beverage operations /
by: Ninemeier, Jack D.
Published: (1998)

Planning and control for food and beverage operations /
by: Ninemeier, Jack D.
Published: (2004)

Management of food and beverage operations /
by: Ninemeier, Jack D.
Published: (2005)

Management of food and beverage operations /
by: Ninemeier, Jack D.
Published: (2010)

Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας για ξενοδοχεία & εστιατόρια /
by: Dittmer, Paul.
Published: (1999)

Hospitality research journal : the professional journal of theCouncil on Hotel, Restaurant, and Institutional Education.
Published: (1990)

Purchasing costing and control : for hotel and catering operations /
by: Odgers, Peter
Published: (1985)

Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων : εμπορευματογνωσία /
by: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας Γ.
Published: (1999)

Strategic questions in food and beverage management /
Published: (2000)

Institutional food management
by: Sethi, Mohini.
Published: (2004)

Food and beverage cost control /
by: Miller, Jack E., 1930-
Published: (2005)

Food and beverage cost control /
by: Dopson, Lea R.
Published: (2011)

Προμήθειες, κοστολόγηση, έλεγχος : για την αποτελεσματική λειτουργία των επισιτιστικών επιχειρήσεων /
by: Τζένος, Χρήστος.
Published: (2007)

Food and beverage management : for the hospitality, tourism and event industries /
Published: (2016)

Διοίκηση προσωπικού τουριστικών επιχειρήσεων /
by: Λαλούμης, Δημήτρης
Published: (1996)

Κοστολόγηση : τροφίμων, ποτών, εργασίας, για ξενοδοχεία & εστιατόρια /
by: Dittmer, Paul R.
Published: (1999)

Αρχές σχεδίασης μενού : με παραδείγματα από τα εστιατόρια των ξενοδοχείων /
by: McVety, Paul J.
Published: (1999)

Principles of food, beverage, and labor cost controls /
by: Dittmer, Paul R.
Published: (2006)

Study guide to accompany food and beverage cost control /
by: Dopson, Lea R.
Published: (2011)

Προμήθειες ξενοδοχειακών επιχειρήσεων εμπορευματογνωσία /
by: Τζωρακολευθεράκης, Ζαχαρίας
Published: (1982)

Μάνατζμεντ τουριστικών επιχειρήσεων : μια στρατηγική προσέγγιση /
by: Ανδριώτης, Κωνσταντίνος.
Published: (2004)

Το μάνατζμεντ των ξενοδοχειακών επιχειρήσεων /
by: Χυτήρης, Λεωνίδας Σ.
Published: (1991)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_i5inhte5pckh3dom03048jo9p4