Cover Image

Food and beverage cost control /

Main Author: Miller, Jack E., 1930-
Other Authors: Dopson, Lea R., Hayes, David K.
Format: Book
Language:English
Published: New York : Wiley, 2005.
Edition:3rd ed.
Subjects:
Food service > Cost control.
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου-2ΠροβολήOPAC

Similar Items