Principles of food, beverage, and labor cost controls /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Hoboken, N.J. :
Wiley,
c2006.
|
| Edition: | 8th ed. |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| ΤΕΙ Αθήνας | 647.950 681 DIT | 1 | Προβολή | OPAC |
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | 2 | Προβολή | OPAC |