Cover Image

Επίδραση σιδήρου και ψευδαργύρου στην αντιοξειδωτική ικανότητα κλασμάτων πεπτιδίων αγελαδινού γάλακτος/

Main Author: Γιακούμπ, Καλλιρρόη
Corporate Author: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors: Καψοκεφάλου, Μαρία
Format: Book
Language:Greek
Published: 2012
Subjects:
Peptides
Milk > Composition
Milk > Analysis
Online Access:http://hdl.handle.net/10329/5768

Similar Items

Similar Items