Holdings: Advanced dairy chemistry/

Other Authors:	Fox, P. F., McSweeney, P. L. H.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York: Kluwer, c2003
Edition:	3rd ed.
Subjects:	Milk > Composition Milk proteins Dairy products > Composition Lipids

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών	637 ADV	3	Προβολή	OPAC