Holdings: Fundamentals of dairy chemistry /

Other Authors:	Wong, Noble P., Jenness, Robert, Keeney, Mark, Marth, Elmer H.
Format:	Book
Published:	Gaithersburg, ML.: Aspen Publishers, 1999
Edition:	3rd ed.
Subjects:	Milk > Composition Dairy products

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	637.1 FUN	1	Προβολή	OPAC