Συμβολή εις την μελέτην της υδρολύσεως καζεϊνών εκ πρόβειου και αγελαδινού γάλακτος υπό πηκτικών ενζύμων ζωϊκής και μικροβιακής προελεύσεως/

Main Author:	Καλατζόπουλος, Γεώργιος Κ.
Corporate Author:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης Ζωϊκής Παραγωγής
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	1974

Similar Items

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως /
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Published: (1986)

Ὑγιεινή τροφίμων ζωϊκῆς προελεύσεως
by: Πανέτσος, Αχιλλεύς Γ.
Published: (1978)

Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκῆς προελεύσεως
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α. (1932- )
Published: (1977)

Υγιεινή τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως
by: Πανέτσος, Αχιλλεύς Γ.
Published: (1962)

Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκῆς προελεύσεως
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α. (1932- )
Published: (1982)

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως /
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α.
Published: (2002)

Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως /
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., (1932- )
Published: (1986)

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α. (1932- )
Published: (1986)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1981)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως
by: Πολυμενίδης, Αθανάσιος
Published: (1981)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως
by: Μέλφος, Απόστολος Δ.
Published: (1985)

Στοιχεία υγιεινής τροφίμων ζωικής προελεύσεως
by: Μανιάς, Θεοφάνης Ν. (1912- )
Published: (1959)

Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως : (Εκτός του γάλακτος και των προίόντων του) /
by: Γεωργάκης, Σπυρίδων Α. 1932-
Published: (2002)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως ΙΙΙ /
by: Πολυμενίδης, Αθανάσιος Ι.
Published: (1981)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως ΙΙ /
by: Μέλφος, Απόστολος Δ.
Published: (1981)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως ΙΙ /
by: Μέλφου, Απόστολος Δ.
Published: (1984)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως II
by: Μέλφου, Απόστολος Δ.
Published: (1981)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως III
by: Πολυμενίδης, Αθανάσιος
Published: (1981)

Έλεγχος προϊόντων ζωϊκής προελεύσεως καταλληλότης πρὸς βρῶσιν κ.λ.π. : συλλογή νομοθεσίας
Published: (1959)

Συμβολή στη μελέτη της πλασμίνης του πρόβειου γάλακτος/
by: Αγγελόπουλος, Πέτρος Δ.
Published: (2004)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωίκής προελεύσεως Ι: γαλακτοκομικών προίόντων/
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1988)

Ο κλάδος της παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα= προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ/
by: Ντελής, Δημήτρης Ι.
Published: (1988)

Ο κλάδος της παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ
by: Ντελής, Δημήτρης Ι.
Published: (1988)

Ποιοτικός έλεγχος τροφίμων ζωικής προελεύσεως I :(γαλακτοκομικών προίόντων)
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1981)

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προιόντων
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος.
Published: (1999)

Διεργασίες μικροβιακής αποικοδόμησης χλωροπαραγώγων /
by: Λέκκα, Αικατερίνη

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων : [τόμοι α' & β']/
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος
Published: (1999)

Ο κλάδος της παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ /
by: Ντελής, Δημήτρης Ι.
Published: (1988)

Ο κλάδος της παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ /
by: Ντελής, Δημήτριος
Published: (1988)

Επίδραση σιδήρου και ψευδαργύρου στην αντιοξειδωτική ικανότητα κλασμάτων πεπτιδίων αγελαδινού γάλακτος/
by: Γιακούμπ, Καλλιρρόη
Published: (2012)

Ο κλάδος της παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα προβλήματα παραγωγικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ/
by: Ντελλής, Δημήτρης Ι.
Published: (1988)

Ο κλάδος της παραγωγής αγελαδινού γάλακτος στην Ελλάδα :προβλήματα παραγωγικότητας και ανταγωνιστικότητας στα πλαίσια της ΕΟΚ
by: Ντελής, Δημήτρης Ι.
Published: (1988)

Μελέτη της παρουσίας αφλατοξίνης Μ1 σε δείγματα πρόβειου και αιγείου γάλακτος στην περιφέρεια Θεσσαλίας/
by: Βουζαράς, Δημήτριος Β.
Published: (2013)

Συγκριτική αξιολόγηση του προφίλ των λιπαρών οξέων σε δείγματα συμβατικού και βιολογικού αίγειου και πρόβειου γάλακτος/
by: Αλημπαντέ, Αγγελική
Published: (2013)

Συγκριτική μελέτη νέων μεθόδων απομονώσεως σαλμονέλλων από προϊόντα ζωικής προελεύσεως : διδακτορική διατριβή /
by: Μπεχράκη - Μαυρομμάτη, Χριστοφίλη
Published: (1981)

Συμβολή εις την μελέτην του σημείου πήξεως: του αγελαδινού γάλακτος/
by: Βεϊνόγλου, Βύρωνος Κ.
Published: (1946)

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προίόντων :μικροβιολογικές αναλύσεις
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος

Ψήγματα εκ της αρχαίας ιππολογίας και ιππιατρικής και αρχαίαι τινες γνώμαι περί τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως
by: Μανιάς, Θεοφάνης Ν. (1912- )
Published: (1956)

Στοιχεία μικροβιακής και ενζυμικής τεχνολογίας : σημειώσεις /
by: Μακρής, Βασίλης Ι
Published: (1988)