Holdings: Τεχνολογία τροφίμων ζωικής προελεύσεως /

Main Author:	Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., 1932-
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : University Studio Press, 1986.
Subjects:	Food technology Τεχνολογία τροφίμων Meat industry and trade Meat > Microbiology Meat > Preservation Dried meat Smoked meat Κρέας, Βιομηχανία και εμπόριο Κρέας > Μικροβιολογία Κρέας > Συντήρηση Κρέας Κρέας, Κατάψυξη του Κρέας, Αφυδάτωση του Κρέας, Κάπνισμα του Meat Frozen meat

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή	664.902 Γεω	1	Προβολή	OPAC