Holdings: Τεχνολογία κρέατος /

Main Author:	Πολυμενίδης, Αθανάσιος Ι.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Τρίαινα Εκδοτική, c2001.
Subjects:	Meat > Preservation Meat industry and trade Meat cutting Meat > Microbiology Meat Frozen meat Dried meat Smoked meat Κρέας > Συντήρηση Κρέας, Βιομηχανία και εμπόριο Κρέας, Tεμαχισμός του Κρέας > Μικροβιολογία Κρέας Κρέας, Κατάψυξη του Κρέας, Αφυδάτωση του Κρέας, Κάπνισμα του

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Αμερικάνικη Γεωργική Σχολή	664.902 Πολ τ.2	1	Προβολή	OPAC