Cover Image

Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία /

Main Author:	Κοτροκόης, Κωνσταντίνος
Other Authors:	Παπαδογιαννάκης, Εμμανουήλ
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Πασχαλίδης, c2009.
Subjects:	Food > Analysis Food poisoning Food > Microbiology Foodborne diseases Food additives Food > Composition > Tables Nutrition Dietetics Public health Τρόφιμα > Ανάλυση Τροφική δηλητηρίαση Τρόφιμα > Μικροβιολογία Διατροφικές ασθένειες Πρόσθετα τροφίμων Τρόφιμα > Σύσταση > Πίνακες Διατροφή Διαιτητική

Similar Items

Χημεία-τεχνολογία και συντήρηση των τροφίμων /
by: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δ.
Published: (1982)

Χημεία τροφίμων : με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων /
by: Μπόσκος, Δ. Γ.
Published: (1993)

Χημεία τροφίμων /
by: Μπόσκος, Δ. Γ.
Published: (1997)

Επιστήμη και τεχνική των τροφίμων /
by: Θωμόπουλος, Χρίστος Δ.
Published: (1982)

Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία /
by: Κοτροκόης, Κωνσταντίνος.
Published: (2009)

Τεχνολογία τροφίμων /
by: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Published: (2010)

Η χρήση των πρόσθετων ουσιών στην τεχνολογία των τροφίμων /
by: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Published: (1995)

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1996)

Χημεία τροφίμων /
by: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Published: (1997)

Βιοχημεία τροφίμων /
by: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Α.
Published: (2003)

Χημεία τροφίμων /
by: Ζαμπετάκης, Γιάννης
Published: (2014)

Όλα τα πρόσθετα στα τρόφιμα : κωδικός Ε /
by: Βασιλοπούλου, Φωτεινή
Published: (2004)

Αρχές παρασκευής τροφίμων /
by: Κυρανάς, Ευστράτιος
Published: (2000)

Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων /
by: Ζαμπέλας, Δημήτριος Αντ.
Published: (1982)

Μικροβιολογία τροφίμων/
Published: (2010)

Στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων/
by: Μαρκάκης, Περικλής
Published: (1996)

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1988)

Food analysis /
Published: (2003)

Μικροβιολογία τροφίμων/Μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
by: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Published: (2009)

Θέματα υγιεινής τροφίμων & διατροφής /
by: Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς, 1957-
Published: (2000)

Modern food microbiology
by: Jay, James M. 1927-
Published: (2005)

Χημεία τροφίμων & βασικές αρχές διατροφής : Ι : για αρτοποιούς & ζαχαροπλάστες /
by: Gruner, Hermann
Published: (2005)

Διατροφή του ανθρώπου /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Published: (1985)

Αριθμοί Ε : πρόσθετα συντηρητικά και βελτιωτικά στα τρόφιμα μας /
by: Elmadfa, I.
Published: (1998)

Πως θα ψωνίσετε τα καλύτερα τρόφιμα /
by: Δάλλα, Αννα
Published: (2002)

International journal of food properties.
Published: (1994)

Πίνακες συνθέσεων τροφίμων και ελληνικών φαγητών /
by: Τριχοπούλου, Αντωνία
Published: (1982)

Food microbiology
by: Adams, M. R.
Published: (2008)

Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτείνών, σακχάρων, λιπιδίων & φυσικών χρωστικών: επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων/
by: Κυρανάς, Ευστράτιος
Published: (2014)

Οδηγός καταναλωτή για ασφαλή μεταχείριση τροφίμων ή εφαρμογή του HACCP σε οικιακό επίπεδο /
by: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Published: (2004)

Theory, determination and control of physical properties of food materials /
Published: (1975)

Η χρήση των πρόσθετων ουσιών στην τεχνολογία των τροφίμων /
by: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Published: (1982)

Αρχές επεξεργασίας τροφίμων /
by: Γαρδέλη, Χρυσαυγή
Published: (1999)

Food microbiology /
by: Adams, M. R.
Published: (1995)

Χημεία τροφίμων/
by: Belitz, Hans-Dieter
Published: (2011)

HACCP : a practical approach /
by: Mortimore, Sara
Published: (1998)

Μικροβιολογία τροφίμων/
by: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Published: (2000)

Food : the chemistry of its components /
by: Coultate, T. P.
Published: (2002)

Modern food microbiology/
by: Jay, James M.
Published: (1992)

Ανάλυση τροφίμων : αρχές και μέθοδοι /
by: Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α.
Published: (1996)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_k6rasbr5mm0l2ub3prn7onr830