Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων : εργαστηριακές ασκήσεις /

Main Author:	Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ.ό.], 1985
Subjects:	Τεχνολογία τροφίμων Τροφή Χημεία τροφίμων

Similar Items

Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1985)

Χημεία - τεχνολογία και συντήρηση των τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1984)

Μικροβιολογία τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1993)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής /
by: Σφλώμος, Κώστας
Published: (2010)

Χημεία τροφίμων/
by: Τσατσαρώνης, Γεώργιος Χ.
Published: (1976)

Τεχνολογία τροφίμων/
by: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Published: (1986)

Χημεία τροφίμων και ευφραντικών/
by: Γαλανός, Σπυρίδων Δ., 1927-
Published: (1949)

Πρακτικά δεύτερου πανελλήνιου συνεδρίου επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων= Proceedings of the second national congress on foods science and technology : Αθήνα, Μάρτιος 1988: Athens, March 1988/
Published: (1989)

Θέματα χημείας τροφίμων/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1992)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2004)

Πιστοποίησις της δια σπορέλαιων νοθεύσεως του ελαιόλαδου δια συνδυασμού χρωματογραφίας στήλης επί Αργυρούχου Πυριτικού οξέος και αεριοχρωματογραφικής αναλύσεως/
by: Πασσαλόγλου - Εμμανουηλίδου, Σμαράγδα
Published: (1977)

Πιστοποίησις της δια σπορέλαιων νοθεύσεως του ελαιόλαδου δια συνδυασμού χρωματογραφίας στήλης επί Αργυρούχου Πυριτικού οξέος και αεριοχρωματογραφικής αναλύσεως/
by: Πασσαλόγλου - Εμμανουηλίδου, Σμαράγδα
Published: (1977)

Γεωργική τεχνολογία και επιστήμη τροφίμων : μετά εργαστηριακών ασκήσεων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1992)

Προσομοίωση γραμμής παραγωγής και γραμμών συσκευασίας βιομηχανίας κατεψυγμένων λαχανικών & τροφίμων/
by: Μοσχόπουλος, Νικόλαος
Published: (2006)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων /
by: Σφλώμος, Κώστας
Published: (2009)

Συμβολή στην ταυτοποίηση των ουδετέρων λιποειδών της μεμβράνης του ψυχοτρόφου παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes/
by: Καρίμαλη, Δέσποινα
Published: (2000)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων/
by: Μπόσκου, Δ. Γ.
Published: (1986)

Ανάλυση τροφίμων :Αρχές και μέθοδοι
by: Πολυχρονιάδου - Αληχανίδου, Α.
Published: (1988)

Μελέτη του συστήματος διαχείρισης ασφάλειας : HACCP με εφαρμογή σε τρόφιμα από ξενοδοχειακές επιχειρήσεις/
by: Κουρούβανη, Ευθυμία
Published: (2006)

Food biochemistry/
by: Alais, Charles
Published: (1991)

Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών/
by: Τριχοπούλου, Αντωνία, 1938-
Published: (1992)

Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /
by: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Published: (2010)

Μελέτη στον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων προσδιορισμός συντηρητικών/
by: Αργυρίδης, Ρένος
Published: (1988)

Χημεία τροφίμων
by: Ηλιόπουλος, Γεώργιος Β.
Published: (1987)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα/
by: Αλευρίτου-Γουλιέλμου, Ελένη
Published: (1993)

Μεταβολές φωσφολιπιδίων του τροφογενούς παθογόνου Listeria Monocytogenes παρουσία του συντηρητικού βενζοίκού οξέως : πορεία επιβίωσης του βακτηρίου σε παγωτό και μεταβολές στα λιπίδια μετά την αποθήκευση /
by: Μπερμπέρι, Ανίτα
Published: (2009)

Detecting allergens in food/
Published: (2006)

Τεχνολογία τροφίμων/
by: Τρουλλινός, Βασίλειος Ν.
Published: (1971)

Μεταβολές στα ποιοτικά χαρακτηριστικά τροφίμων ή μοντέλων τροφίμων, που έχουν ως βασικό συστατικό άμυλο όταν αυτά συντηρηθούν κάτω από διαφορετικές συνθήκες/
by: Μοσχοβίδη, Γεωργία Α.
Published: (2010)

Χημεία τροφίμων
by: Belitz, H.-D.
Published: (2006)

Χημεία τροφίμων
by: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Published: (1997)

Πρακτικά Πρώτου Πανελλήνιου Συνεδρίου Τροφίμων με θέμα "Σύγχρονη Τεχνολογία και Ποιοτικός Έλεγχος"= Proceedings First National Congress on Foods Moderne Technology and Food Quality Control
Published: (1985)

The science and technology of foods/
by: Proudlove, R. K.
Published: (1997)

An introduction to food colloids/
by: Dickinson, Eric
Published: (1992)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων
by: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Published: (1983)

Επίτομος χημεία τροφίμων και ευφραντικών : θρεπτικαί ύλαι-τροφή του ανθρώπου-γενικαί μέθοδοι αναλύσεως-ζωίκά και φυτικά τρόφιμα-ευφραντικά /
by: Γαλανός, Σπυρίδων Δ.
Published: (1934)

Επίτομος χημεία τροφίμων και ευφραντικών : θρεπτικαί ύλαι-τροφή του ανθρώπου-γενικαί μέθοδοι αναλύσεως-ζωίκά και φυτικά τρόφιμα-ευφραντικά /
by: Γαλανός, Σπυρίδων Δ.
Published: (1933)

Τεχνολογία τροφίμων/
by: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Published: (1985)

Τεχνολογία τροφίμων
by: Τρουλλινός, Βασίλειος Ν.
Published: (1971)

Τεχνολογία τροφίμων
by: Βουδούρης, Εμμανουήλ Κ.
Published: (1986)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_34onvcrhcg1ojfd9hr0cvu4q87