Description: Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων :

Main Author:	Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: [χ.ό.], 1985
Subjects:	Τεχνολογία τροφίμων Τροφή Χημεία τροφίμων

Physical Description:	371 σ. ; 26 εκ.
Bibliography:	Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο