Skip to content
Toggle navigation
Language
English
Deutsch
Español
Français
Italiano
日本語
Nederlands
Português
Português (Brasil)
中文(简体)
中文（繁體）
Türkçe
עברית
Gaeilge
Cymraeg
Ελληνικά
Català
Euskara
Русский
čeština
Suomi
Svenska
polski
Dansk
slovenščina
اللغة العربية
বাংলা
All Fields
Title
Author
Subject
Call Number
ISBN/ISSN
Find
Advanced
Λεξικό για τυριά :...
Similar Items
Cite this
Text this
Email this
Export Record
Export to RefWorks
Export to EndNoteWeb
Export to EndNote
Λεξικό για τυριά : παραγωγή, προέλευση, τύποι, γεύση /
Main Author:
Iburg, Anne
Other Authors:
Ρήγα, Πασχαλιά
Format:
Book
Language:
Greek
Published:
Θεσσαλονίκη :
Εκδόσεις Τζιαμπίρης Πυραμίδα,
c2006.
Subjects:
Τυρί
Cheesemaking
Τυροκομία
Cheese
Cheese
>
Varieties
Τυρί
>
Ποικιλίες
Holdings
Description
Similar Items
Staff View
Similar Items
Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια τυριά : ένας πλούσιος οδηγός για όλα τα τυριά του κόσμου & 100 αλμυρές και γλυκιές γεύσεις με τυρί /
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2009)
Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών, κρέμας, βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη /
by: Κυριακόπουλος, Παναγιώτης Ι.
Published: (1995)
Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (1994)
Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)
Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (2001)
Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)
Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)
Τυροκομία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (1993)
Τυροκομία : χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (2004)
Φτιάχνω μόνος μου τυρί και γιαούρτι /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2013)
Κάνω το δικό μου τυρί & γιαούρτι /
by: Scholz, Wolfgang
Published: (1998)
Improving the flavour of cheese /
Published: (2007)
Λεξικό Dumontʹs :τυριά :παραγωγή - προέλευση - τύποι - γεύση /
by: Iburg, Anne
Published: (2006)
Τυροκομία :χημεία, φυσικοχημεία, μικροβιολογία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (2004)
Τυροκομία
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1993)
Le fromage :de la science a lʹ assurance-qualite /
by: Eck, Andre
Published: (1997)
Τυριά Λεξικό Dumont's : Παραγωγή - Προέλευση - Τύποι - Γεύση
by: Iburg, Anne
Published: (2006)
Γαλακτοκομία : τεχνολογία των προϊόντων του γάλακτος /
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Κ.
Published: (1975)
Η βιομηχανία γάλακτος : γαλακτοκομία, τυροκομία, βουτυροκομία /
by: Ανάσης, Εμμανουήλ Σ.
Published: (1965)
Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)
Τυροκομία /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μιχ.
Η τυροκόμησις εν Ελλάδι
by: Ιορδανίδης, Ιορδάνης Ι.
Published: (1965)
Τυροκομία/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1993)
Επιμορφωτικό σεμινάριο : [κείμενα ομιλιών σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στη] Λάρισα, 5-7 Ιουνίου 1991 [με θέμα]: Γάλα - Ποιότητα - Παραδοσιακά τυριά /
Published: (1991)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "φέτα"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Cheese ripening and technology : abstracts of IDF Symposium held in Banff, Canada, March 2000
Published: (2000)
Τυροκομία Χημεία, Φυσικοχημεία, Μικροβιολογία
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ M.
Published: (2004)
Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "ανθότυρος"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "γαλοτύρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "κασέρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "κοπανιστή"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "μανούρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "μπάτζος"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "μυζήθρα"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "κεφαλοτύρι"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Μελέτη για την προστασία ονομασίας προέλευσης του τυριού "ξινομυζήθρα"/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1994)
Ελληνικό τυρί : γεύσεις και συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)
Cheesemaking practice /
by: Scott, R.
Published: (1998)
Similar Items
Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια τυριά : ένας πλούσιος οδηγός για όλα τα τυριά του κόσμου & 100 αλμυρές και γλυκιές γεύσεις με τυρί /
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)
Τυρί : τεχνολογία γάλακτος, τυροκομία, παρουσίαση τυριών /
by: Μπίντσης, Θωμάς, 1973-
Published: (2009)
Η τυροκομία στην πράξη : εφαρμοσμένη τεχνολογία τυριών, κρέμας, βουτύρου παραδοσιακή και σύγχρονη /
by: Κυριακόπουλος, Παναγιώτης Ι.
Published: (1995)
Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : τυροκομία /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (1994)
Ελληνικό τυρί : γεύσεις & συνταγές /
by: Μαμαλάκης, Ηλίας
Published: (2000)
×
Loading...
