Novel food preservation and microbial assesment techniques/

Corporate Author:	CRC
Other Authors:	Μποζιάρης, Ιωάννης
Format:	Book
Language:	English
Published:	Boca Raton, FL.: CRC, c2014
Subjects:	ΤΡΟΦΗ > ΜΙΚΡΟΒΙΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΗ > ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ

Similar Items

Microbial food contamination/
Published: (2001)

Microbial food contamination/
Published: (2008)

Microbial ecology of foods
Published: (1980)

The freezing preservation of foods
by: Tressler, Donald Kiteley (1894- )
Published: (1943)

Food preservation by irradiation proceedigns of an International Symposium on food preservation by irradiation jointly organized by the International Atomic Energy Agency, the Food and Agriculture Oraganization of the United Nations and the World Health Organization : Held in Wageningen, 21-25 November 1977
Published: (1978)

Food-borne pathogens : methods and protocols /
Published: (2006)

Microbiology of foods and food processing
by: Nickerson, John T.
Published: (1972)

Microbial ecology of food commodities
Published: (1998)

Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστηματος /
by: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Published: (2004)

Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Published: (2007)

The microbiological safety and quality of food/
Published: (2000)

Encyclopedia of food microbiology
Published: (2000)

Handbook of frozen food packaging and processing/
Published: (2006)

Laboratory methods in food and dairy microbiology
by: Harrigan, W
Published: (1967)

Predictive modelling in foods September 16-19, 2007, Athens, Greece, Training Centre of the National Bank of Greece : Proceedings
Published: (2007)

Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods Interrpretative summary
Published: (2004)

Modeling microbial responses in food ;edited by Robin C. McKellar, Xuewen Lu
Published: (2004)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ. (1925-)
Published: (2006)

Food microbiology
by: Adams, M. R.
Published: (2008)

Food Freezing:Today and tomorrow
Published: (1991)

Food microbiology/
by: Frazier, William Carroll
Published: (1988)

Food microbiology.
Published: (1984)

Μελέτη της επίδρασης της επεξεργασίας των λαχανικών στην επιλογή των καταναλωτών /
by: Καραϊσαρίδου, Ουρανία.
Published: (2014)

Μελέτη της επίδρασης της επεξεργασίας των λαχανικών στην επιλογή των καταναλωτών /
by: Καραϊσαρίδου, Ουρανία.
Published: (2014)

Οδηγίες για την αγορά και συντήρηση των τροφίμων/ Γενικό Χημείο του Κράτους
Published: (1979)

Χορήγηση ερωτηματολογίου KAP σε χειριστές τροφίμων/
by: Κολοβού, Ευαγγελία Θ.
Published: (2013)

Μικροβιολογική κατάσταση σαλατών από μεταποιημένα ζωικά προϊόντα που διακινούνται στην περιφερειακή ενότητα Λάρισας/
by: Κοντοπούλου, Μαρία Ε.
Published: (2015)

Έλεγχος της μικροβιολογικής ποιότητας των κιμάδων του εμπορίου (νωπός, κατεψυγμένος, εγχώριος, εισαγωγής) με έμφαση στην αναζήτηση E-coli O157 και Yersinia spp/
by: Μεϊχανετσίδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (2012)

Η μικροβιολογική κατάσταση του παραγόμενου χωριάτικου λουκάνικου στο νομό Καρδίτσας/
by: Ασλανίδου, Σεβαστή Ι.
Published: (2012)

Αντιμικροβιακή δράση βακτηριοσίνης (νισίνης-Ε234) και βακτηριοφάγου (Ρ-100) έναντι της L.monocytogenes σε σαλάτες έτοιμες προς κατανάλωση, "τυροσαλάτα" και "ταραμοσαλάτα"/
by: Βαθράκης, Ανδροκλής Β.
Published: (2013)

Enterobacter sakazakii and other microorganisms in powdered infant formula Meeting report
Published: (2004)

Bacteriological analytical manual
Published: (1992)

Fouling and cleaning
Published: (1989)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Montville, Thomas J.
Published: (2010)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή (Τροφογενείς διαταραχές)
by: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Published: (2004)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Δεληγκάρης, Νικόλαος Μ.
Published: (1985)

Απομόνωση παθογόνων βακτηρίων από τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχος της ευαισθησίας τους στα αντιβιοτικά και αξιολόγηση του κινδύνου για τη δημόσια υγεία eng
by: Γούσια, Παναγιώτα
Published: (2008)

Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMO'S) σε τρόφιμα και ζωοτροφές που περιέχουν καλαμπόκι και σόγια eng
by: Μπασέας, Διονύσιος Παν.
Published: (2008)

Συγκριτική μελέτη των ISO καλλιεργητικών μεθόδων και των μοριακών μεθόδων PCR και RT-PCR στην ανίχνευση Listeria Monocytogenes από τρόφιμα eng
by: Σαλαμούρα, Αικατερίνη
Published: (2007)

Μικροβιολογία Τροφίμων
by: Λάζος, Ευάγγελος
Published: (1978)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_jod42ebjngq7ktr4vqm3mqh922