Cover Image

Θερμικές διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων/

Main Author:	Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Corporate Authors:	Αγροτική Τράπεζα της Ελλάδας, ΑΤΕ
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: Αγροτική Τράπεζα Ελλάδος, 1984
Subjects:	ΤΡΟΦΗ > ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑ ΚΑΙ ΕΜΠΟΡΙΟ ΤΡΟΦΗ > ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΤΡΟΦΙΜΩΝ Mass transfer Heat > Transmission

Similar Items

Θερμικές διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1984)

Θερμικές διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1984)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2004)

Γεωργική τεχνολογία και επιστήμη τροφίμων : μετά εργαστηριακών ασκήσεων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1992)

Τεχνολογία τροφίμων/
by: Τρουλλινός, Βασίλειος Ν.
Published: (1971)

Μεταβολές στα ποιοτικά χαρακτηριστικά τροφίμων ή μοντέλων τροφίμων, που έχουν ως βασικό συστατικό άμυλο όταν αυτά συντηρηθούν κάτω από διαφορετικές συνθήκες/
by: Μοσχοβίδη, Γεωργία Α.
Published: (2010)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής /
by: Σφλώμος, Κώστας
Published: (2010)

Χημεία - τεχνολογία και συντήρηση των τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1984)

Στοιχεία τεχνολογίας, μεταποίησης & συσκευασίας τροφίμων :αλληλεπιδράσεις συσκευασίας με τρόφιμα & περιβάλλον /
by: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Published: (2001)

Εργαστηριακές αναλύσεις και ποιοτικός έλεγχος στις βιομηχανίες τροφίμων
by: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Published: (2005)

Επιστήμη και τεχνική των τροφίμων/
by: Θωμόπουλος, Χρίστος Δ.
Published: (1986)

Βιομηχανία τροφίμων και περιβάλλον
by: Γκέκας, Βασίλειος Χρ.
Published: (2005)

Ευρωπαϊκή ενοποίηση και βιομηχανία τροφίμων/
by: Καζάκος, Αναστάσιος
Published: (1990)

Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1985)

Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων : εργαστηριακές ασκήσεις /
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1985)

Problems in heat and mass transfer /
by: Backhurst, J. R. 1942-
Published: (1974)

Ευρωπαϊκή ενοποίηση και βιομηχανία τροφίμων
by: Καζάκος, Αναστάσιος
Published: (1990)

Προσομοίωση γραμμής παραγωγής και γραμμών συσκευασίας βιομηχανίας κατεψυγμένων λαχανικών & τροφίμων/
by: Μοσχόπουλος, Νικόλαος
Published: (2006)

Θερμικές διεργασίες
by: Στέγγου - Σαγιά, Αθηνά.
Published: (2015)

Marketing τροφίμων
by: Δημούτσος, Ανδρέας Ι.
Published: (1988)

Μάρκετινγκ τροφίμων
by: Δημούτσος, Ανδρέας Ι.
Published: (1988)

Τρόφιμα: σύσταση, προέλευση, αλλοιώσεις, επεξεργασία & συσκευασία/
by: Κυρανάς, Ευστράτιος
Published: (2013)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων/
by: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (1986)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
by: Τζιά, Κωνσταντίνα
Published: (2005)

Τεχνολογία τροφίμων/
by: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Published: (2010)

Γενικός ποιοτικός έλεγχος τροφίμων
by: Καζάζης, Ιωάννης
Published: (1984)

Τεχνολογία τροφίμων και ποτών
by: Κουτίνας, Αθανάσιος Α.
Published: (1984)

Ποιότητες και προδιαγραφές τροφίμων
by: Δημούλας, Κωνσταντίνος Αλ.
Published: (1983)

Υγιεινή βιομηχανιών τροφίμων/
by: Αστρίδης, Γ. Κ.
Published: (1997)

Μηχανικές και θερμικές διεργασίες των τροφίμων
by: Λαμπρόπουλος, Αθανάσιος Ε.
Published: (2005)

Τα πρόσθετα των τροφίμων: ένας οδηγός για τις χρωστικές, συντηρητικά, σταθεροποιητές και λοιπά πρόσθετα/
by: Αργυράκος, Γεώργιος Λ.
Published: (2011)

Έλεγχος ποιότητας τροφίμων Εργαστηριακός οδηγός
by: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Published: (2008)

Θερμικές διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων/
by: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Published: (1984)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης/
by: Τζία, Κωνσταντίνα
Published: (2005)

Οδηγίες για την αγορά και συντήρηση των τροφίμων/ Γενικό Χημείο του Κράτους
Published: (1979)

Εισαγωγή στην επεξεργασία των τροφίμων
by: Αντωνάκος, Ιωάννης Π.
Published: (1984)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
by: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (1986)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
by: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (1995)

Ο ρόλος του αμύλου στη συντήρηση και επεξεργασία των τροφίμων/
by: Τζιαστούδη, Αγγελική Ν.
Published: (2012)

Ο ρόλος του αμύλου στη συντήρηση και επεξεργασία των τροφίμων/
by: Τζιαστούδη, Αγγελική Ν.
Published: (2012)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_nat3ukdsbbps1sp0ad8oclt2n6