Θερμικές διεργασίες στη βιομηχανία τροφίμων/

Main Author: Αθανασόπουλος, Πάνος Ε.
Corporate Authors: Αγροτική Τράπεζα της Ελλάδας, ΑΤΕ
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα: Αγροτική Τράπεζα Ελλάδος, 1984
Subjects:
Item Description:ΤΙΣ
Physical Description:294 σ. : εικ. ; 24 εκ.
Bibliography:Περιέχει βιβλιογραφία.