Cover Image

Η χημεία στο πιάτο : [θεραπευτικά και μικροθρεπτικά συστατικά των τροφών] /

Main Author:	Βάρβογλης, Αναστάσιος Γ.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Κάτοπτρο, 2008.
Edition:	1η έκδ.
Subjects:	Food technology Τεχνολογία τροφίμων Food additives Τρόφιμα, Πρόσθετα των Vitamins in human nutrition Βιταμίνες στην ανθρώπινη διατροφή Biochemistry Βιοχημεία Τρόφιμα > Συστατικά Food > Composition Human nutrition Διατροφή του ανθρώπου Wine and wine making Οίνος και οινοποιία Coffee > Processing Καφές > Επεξεργασία

Similar Items

Προσκαλώντας σε γεύμα την χημεία /
by: Γιαλλούση, Μαρία
Published: (1996)

Διατροφή του ανθρώπου /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Published: (1985)

Μαθαίνοντας τι είναι οι τροφές μας /
by: Θωμόπουλος, Χρίστος Δ.
Published: (2006)

Η χρήση των πρόσθετων ουσιών στην τεχνολογία των τροφίμων /
by: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Published: (1982)

Χημεία τροφίμων /
by: Μπόσκος, Δημήτρης Γ.
Published: (1997)

Sports nutrition guide : minerals,vitamins & antioxidants for athletes /
by: Colgan, Michael
Published: (2002)

Τα πρόσθετα των τροφίμων /
by: Αργυράκος, Γεώργιος Λ.
Published: (1982)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα /
by: Αλευρίτου-Γουλιέλμου, Ελένη
Published: (1993)

Χημεία τροφίμων & βασικές αρχές διατροφής : Ι : για αρτοποιούς & ζαχαροπλάστες /
by: Gruner, Hermann
Published: (2005)

Vitality through planned nutrition/
by: Davis, Adelle
Published: (1949)

The vitamins: fundamental aspects in nutrition and health/
by: Combs, Gerald F.
Published: (1998)

Η χρήση των πρόσθετων ουσιών στην τεχνολογία των τροφίμων /
by: Καραουλάνης, Γεώργιος Δ.
Published: (1995)

Όλα τα πρόσθετα στα τρόφιμα : κωδικός Ε /
by: Βασιλοπούλου, Φωτεινή
Published: (2004)

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1988)

Οι τροφές που εξασφαλίζουν την υγεία μας /
by: Βασιλοπούλου, Φωτεινή
Published: (2005)

Food chemistry
Published: (1996)

Επιστήμη και τεχνολογία τροφίμων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1996)

Τεχνολογία τροφίμων /
by: Νασοπούλου, Κωνσταντίνα
Published: (2010)

Διαιτητική του ανθρώπου /
by: Πλέσσας, Σταύρος Τ.
Published: (2010)

Food and nutrition/
Published: (1971)

Essentials of food science
by: Vaclavik, Vickie A.
Published: (2003)

Delivery and controlled release of bioactives in foods and nutraceuticals/
Published: (2008)

Αριθμοί Ε : πρόσθετα συντηρητικά και βελτιωτικά στα τρόφιμα μας /
by: Elmadfa, I.
Published: (1998)

Συνδυασμοί τροφών /
by: Βενέτης, Άγγελος.
Published: (2007)

The technology of vitamins in food/
Published: (1993)

Χημεία τροφίμων/
by: Belitz, Hans-Dieter
Published: (2011)

Χημεία, τεχνολογία και συντήρηση των τροφίμων /
by: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δ.
Published: (1990)

Ανάλυση τροφίμων : αρχές και μέθοδοι /
by: Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α.
Published: (1996)

Αν ξέραμε τι τρώμε... /
by: Μπαζαίος, Κώστας
Published: (2010)

Vitamins, minerals and health
Published: (1997)

Vitamins, minerals and health
Published: (1997)

Διατροφή & χημεία τροφίμων στη δημόσια υγεία /
by: Κοτροκόης, Κωνσταντίνος
Published: (2009)

Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι/
by: Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α.
Published: (1996)

Μικρασιατική κουζίνα /
by: Μπόζη, Σούλα
Published: (2005)

Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτείνών, σακχάρων, λιπιδίων & φυσικών χρωστικών: επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων/
by: Κυρανάς, Ευστράτιος
Published: (2014)

Food colour and appearance /
by: Hutchings, John B.
Published: (1994)

Methodology for the exploitation of HBS food data and results on food availability in six european countries/
Published: (1998)

Nutrition : concepts and controversies /
by: Whitney, Eleanor Noss
Published: (1991)

International journal of food sciences and nutrition.
Published: (1992)

Θέματα υγιεινής τροφίμων & διατροφής /
by: Αλεξανδρόπουλος, Θωμάς, 1957-
Published: (2000)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_trqufhmjqcdseutoc0f104mej7