Essentials of food science
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
New York:
Kluwer,
c2003
|
| Edition: | 2nd ed. |
| Series: | Food science text series
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 664 VAC | 1 | Προβολή | OPAC |
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664 VAC | 1 | Προβολή | OPAC |