Cover Image

Γάλα : επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας /

Main Author:	Κεχαγιάς, Χρήστος
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα : Ίων, c2011.
Subjects:	Milk > Microbiology Γάλα > Μικροβιολογία Milk > Composition Γάλα > Σύνθεση Dairy products > Analysis Γαλακτοκομικά προϊόντα > Ανάλυση Yogurt Γιαούρτη Butter Βούτυρο Dairy products Γαλακτοκομικά προϊόντα Dairying Γαλακτοκομία Food technology Τεχνολογία τροφίμων

Similar Items

Γάλα και προίόντα γάλακτος : τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία /
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Τεχνολογία προίόντων γάλακτος : ζυμούμενα προίόντα γάλακτος (γιαούρτη - κεφίρ - κουμίς), παγωτό, κρέμα - βούτυρο /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Published: (1996)

Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προίόντων του /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1992)

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος = Greek journal of dairy science and technology /
Published: (1984)

Τεχνολογία προίόντων γάλακτος : ζυμούμενα προίόντα γάλακτος, παγωτό, κρέμα-βούτυρο /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Published: (2001)

Γαλακτοκομία /
by: Καμιναρίδης, Στέλιος
Published: (2009)

Στοιχεία τεχνολογίας & έλεγχοι ποιότητας γάλακτος & γαλακτοκομικών προϊόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (2005)

Journal of dairy research.
Published: (1929)

The fluid-milk industry.
by: Henderson, James Lloyd, b. 1899.
Published: (1971)

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Μάντης, Αντώνιος Ι.
Published: (2015)

Milk and milk products : prepared for the use of agriculture college students /
by: Eckles, Clarence Henry, 1875-1933
Published: (1998)

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του/
by: Μάντης, Αντώνης Ι.
Published: (1993)

Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προϊόντων του /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (1992)

Χημεία και ανάλυση του γάλακτος /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ
Published: (1994)

Γαλακτοκομία : τεχνολογία του γάλακτος /
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Κ.
Published: (1975)

Dairy science and technology/
by: Walstra, Pieter
Published: (2006)

Dairy chemistry and biochemistry /
by: Fox, P. F.
Published: (1998)

Γαλακτοκομία /
by: Ζαρμπούτης, Γιάννης Β.
Published: (1994)

Γάλα : επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας /
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (2011)

Γάλα και προϊόντα γάλακτος : Τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία /
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Γάλα και προϊόντα γάλακτος: τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία/
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Γαλακτοκομία/
by: Ζαρμπούτης, Γιάννης Β.
Published: (1994)

Μικροβιολογία γάλακτος /
by: Λιτοπούλου-Τζανετάκη, Ευανθία.
Published: (2010)

Milk and milk products: technology, chemistry and microbiology/
by: Varnam, Alan H.
Published: (1994)

Εργαστηριακή εξέταση του γάλακτος και των γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Μάντης, Αντώνιος Ι.
Published: (2008)

Functional dairy products /
Published: (2007)

Γάλα και προϊόντα γάλακτος : τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία /
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Γαλακτοκομία /
by: Καμιναρίδης, Στέλιος.
Published: (2009)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων Ι /
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1984)

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ.
Published: (1985)

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του /
Published: (2015)

Γαλακτοκομία
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Σ.
Published: (1983)

Τεχνολογία προϊόντων γάλακτος : ζυμούμενα προϊόντα, παγωτό, κρέμα, βούτυρο /
by: Ζερφυρίδης, Γρηγόριος Κ.
Published: (2001)

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του /
by: Μάντης, Αντώνιος Ι.
Published: (1993)

Τυροκομία /
by: Βεϊνογλου, Β. Κ.
Published: (1970)

Γαλακτοκομία /
by: Βεϊνογλου, Β. Κ.
Published: (1970)

Στοιχεία τεχνολογίας και έλεγχοι ποιότητας γάλακτος και γαλακτοκομικών προιόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (2005)

2003/11. Γαλακτοκομία. Τρίαινα.
Published: (2003)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1979)

Γάλα καλής ποιότητας : παραγωγή και έλεγχος /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1987)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_ql7nhlg2c3rusqndsbaqp87lk6