Cover Image

Προσδιορισμός βενζοϊκών και σορβικών ως συντηρητικών με απόσταξη μεθ' υδρατμών και φασματοσκοπία υπεριώδους

Main Author:	Πετάσης, Εμμανουήλ Ι.
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα [χ.ε.] 1994
Subjects:	Τροφή > Συντήρηση

Similar Items

Μελέτη στον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων προσδιορισμός συντηρητικών/
by: Αργυρίδης, Ρένος
Published: (1988)

Οδηγίες για την αγορά και συντήρηση των τροφίμων/ Γενικό Χημείο του Κράτους
Published: (1979)

Μελέτη της επίδρασης της επεξεργασίας των λαχανικών στην επιλογή των καταναλωτών /
by: Καραϊσαρίδου, Ουρανία.
Published: (2014)

Μελέτη της επίδρασης της επεξεργασίας των λαχανικών στην επιλογή των καταναλωτών /
by: Καραϊσαρίδου, Ουρανία.
Published: (2014)

Novel food preservation and microbial assesment techniques/
Published: (2014)

Handbook of frozen food packaging and processing/
Published: (2006)

Φρέσκα προϊόντα Κρέας και παρασκευάσματα - Τυριά - Αλλαντικά - Φρούτα - Κατεψυγμένα
by: Ανέστης, Στυλιανός Ε.
Published: (2007)

Ο ρόλος του αμύλου στη συντήρηση και επεξεργασία των τροφίμων/
by: Τζιαστούδη, Αγγελική Ν.
Published: (2012)

Ο ρόλος του αμύλου στη συντήρηση και επεξεργασία των τροφίμων/
by: Τζιαστούδη, Αγγελική Ν.
Published: (2012)

Αλλοίωση και εμπορικός χρόνος ζωής της καραβίδας (Nephrops norvegicus) κατά την αποθήκευσή της σε διάφορες θερμοκρασίες/
by: Κορδίλα, Αικατερίνη Ι.
Published: (2009)

Αλλοίωση και εμπορικός χρόνος ζωής της καραβίδας (Nephrops norvegicus) κατά την αποθήκευσή της σε διάφορες θερμοκρασίες/
by: Κορδίλα, Αικατερίνη Ι.
Published: (2009)

Συντηρώ τις τροφές μυστικά για να κρατήσετε "ζωντανά" τα εποχιακά τρόφιμα
by: Μηλιού, Κατερίνα
Published: (1987)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
by: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (1986)

Food preservation by irradiation proceedigns of an International Symposium on food preservation by irradiation jointly organized by the International Atomic Energy Agency, the Food and Agriculture Oraganization of the United Nations and the World Health Organization : Held in Wageningen, 21-25 November 1977
Published: (1978)

The freezing preservation of foods
by: Tressler, Donald Kiteley (1894- )
Published: (1943)

Πρακτικός οδηγός διατηρήσεως τροφών
by: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
Published: (1941)

Περί παραστάσεως προθεσμίας τοποθετήσεως αυτοβιογραφικών θερμομέτρων εις τα ψυγεία αριθ. πρωτ. 50852, αριθ. εγκυκλ. 33/1955
Published: (1955)

Securite dans la manipulation des aliments guide pour la formation de responsables d' etablissement de restauration
by: Jacob, Michael
Published: (1990)

Επίδραση βιοπροστατευτικών καλλιεργειών στη συντήρηση του νωπού κρέατος eng
by: Κατίκου, Παναγιώτα
Published: (2006)

L' art de preparer, conserver et desinfecter les substances alimentaires
by: Fournier, J. P.

Food Freezing:Today and tomorrow
Published: (1991)

Transport of perishable produce in refrigerated vehicles and containers Tranport de denrees perissable en vehicules et conteneures frigorifi- ques
Published: (1974)

Πρακτικός οδηγός διατηρήσεως τροφών/
by: Καλογερέας, Σωκράτης Α.
Published: (1941)

Cold and chilled storage technology
Published: (1994)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων
by: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (1995)

Επεξεργασία και συντήρηση τροφίμων
by: Μπλούκας, Ιωάννης Γ.
Published: (2004)

Μέθοδοι συντήρησης τροφίμων/
by: Ρόδης, Παναγιώτης Σ.
Published: (1986)

Γεωργική τεχνολογία και επιστήμη τροφίμων : μετά εργαστηριακών ασκήσεων /
by: Πανέρας, Ευάγγελος Δ.
Published: (1992)

Μικροβιολογία τροφίμων και πεπτικού συστηματος /
by: Μπεζιρτζόγλου, Ευγενία Ε.
Published: (2004)

Μελέτη του ρόλου της ζελατίνης και του πράσινου τσαγιού στη συντήρηση/
by: Καλυβιανάκης, Ιωάννης
Published: (2014)

Μεταβολές στα ποιοτικά χαρακτηριστικά τροφίμων ή μοντέλων τροφίμων, που έχουν ως βασικό συστατικό άμυλο όταν αυτά συντηρηθούν κάτω από διαφορετικές συνθήκες/
by: Μοσχοβίδη, Γεωργία Α.
Published: (2010)

L' irradiation des produits alimentaires une technique pour conserver et ameliorer la salubrite des aliments
Published: (1989)

Το γάλα/
by: Δημητριάδης, Ραίνόλδος, 1869-1919
Published: (1903)

Ανάλυση επικινδυνότητας στα κρίσιμα σημεία ελέγχου (HACCP) σε χώρους μαζικής εστίασης
by: Τζιά, Κωνσταντίνα
Published: (2005)

Υγιεινή και ασφάλεια τροφίμων: δελτίο επικοινωνίας για την ποιότητα, υγιεινή και ασφάλεια των τροφίμων
Published: (1995)

Τεχνολογία γεωργικών βιομηχανιών/
by: Θωμόπουλος, Χρίστος Δ.
Published: (1981)

Φασματοσκοπία ορατού - υπεριώδους βασικές αρχές, οργανολογία και εφαρμογές: [Διπλωματική διατριβή]/
by: Λάλα, Ματίνα
Published: (2014)

Χημεία - τεχνολογία και συντήρηση των τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1984)

Τα πρόσθετα των τροφίμων: ένας οδηγός για τις χρωστικές, συντηρητικά, σταθεροποιητές και λοιπά πρόσθετα/
by: Αργυράκος, Γεώργιος Λ.
Published: (2011)

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices /
by: Cramer, Michael M.
Published: (2006)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_be3g5bghdbs6lmlha17hq490b4