Cover Image

Θέματα χημείας τροφίμων/

Main Author:	Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Other Authors:	Γαλανοπούλου, Ντία Γ.,, Δημόπουλος, Κωνσταντίνος Α.,
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Αθήνα: Οργανισμός Εκδόσεως Διδακτικών Βιβλίων, 1992
Subjects:	Χημεία τροφίμων Τροφή Τρόφιμα

Similar Items

Θέματα χημείας τροφίμων/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1969)

Θέματα χημείας τροφίμων/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1991)

Θέματα χημείας τροφίμων/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1975)

Θέματα χημείας τροφίμων : συμπληρώματα - παράρτημα /
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1974)

Θέματα χημείας τροφίμων
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ. (1927-2011)
Published: (1969)

Θέματα χημείας τροφίμων
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ. (1927-2011)
Published: (1977)

Θέματα χημείας τροφίμων : συμπλήρωμα-παράρτημα /
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ.
Published: (1974)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία τεχνολογίας τροφίμων/
by: Μπόσκου, Δ. Γ.
Published: (1986)

Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1985)

Μέθοδοι αναλύσεως τροφίμων : εργαστηριακές ασκήσεις /
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1985)

Θέματα χημείας τροφίμων
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ. (1927-2011)
Published: (1984)

Σκοπός και σημασία της σύγχρονου χημείας τροφίμων/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1973)

Μικροβιολογία τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1993)

Λειτουργικές ιδιότητες νερού, πρωτείνών, σακχάρων, λιπιδίων & φυσικών χρωστικών: επίδραση στην ποιότητα και τη θρεπτική αξία των τροφίμων/
by: Κυρανάς, Ευστράτιος
Published: (2014)

Χημεία τροφίμων με στοιχεία διατροφής /
by: Σφλώμος, Κώστας
Published: (2010)

Χημεία τροφίμων/
by: Μπόσκος, Δ. Γ.
Published: (2004)

Χημεία - τεχνολογία και συντήρηση των τροφίμων/
by: Μπαλατσούρας, Γεώργιος Δήμ., 1925-
Published: (1984)

Μελέτη στον ποιοτικό έλεγχο τροφίμων προσδιορισμός συντηρητικών/
by: Αργυρίδης, Ρένος
Published: (1988)

Συμβολή στην ταυτοποίηση των ουδετέρων λιποειδών της μεμβράνης του ψυχοτρόφου παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes/
by: Καρίμαλη, Δέσποινα
Published: (2000)

Πίνακες συνθέσεως τροφίμων και ελληνικών φαγητών/
by: Τριχοπούλου, Αντωνία, 1938-
Published: (1992)

Ανάλυση τροφίμων: αρχές και μέθοδοι/
by: Πολυχρονιάδου-Αληχανίδου, Α.
Published: (1996)

Χημεία τροφίμων και ευφραντικών/
by: Γαλανός, Σπυρίδων Δ., 1927-
Published: (1949)

Εργαστηριακές ασκήσεις χημείας τροφίμων /
by: Σφλώμος, Κώστας
Published: (2009)

Χημεία τροφίμων : ευφραντικά, ύδωρ και αήρ, είδη κοινής χρήσεως: σειρά μαθημάτων δια τους δόκιμους αξιωματικούς της αστυνομίας και χωροφυλακής /
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1967)

Εισαγωγή εις την εξέτασιν των τροφίμων/
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ., 1927-
Published: (1971)

Πρακτικά δεύτερου πανελλήνιου συνεδρίου επιστήμης και τεχνολογίας τροφίμων= Proceedings of the second national congress on foods science and technology : Αθήνα, Μάρτιος 1988: Athens, March 1988/
Published: (1989)

Τεχνολογίες επεξεργασίας και συσκευασίας τροφίμων /
by: Αρβανιτογιάννης, Ιωάννης Σ.
Published: (2011)

Ανάλυση τροφίμων : θεωρία μεθοδολογίας - οργανολογίας και εργαστηριακές ασκήσεις /
by: Ανδρικόπουλος, Νικόλαος Κ., 1945-
Published: (2010)

Χημεία τροφίμων και ευφραντικών
by: Γαλανός, Σπυρίδων Δ. (1927-)
Published: (1947)

Μικροβιολογία τροφίμων/
by: Κοτζεκίδου-Ρουκά, Παρθένα
Published: (2000)

Εισαγωγή είς την ανάλυσιν των τροφίμων
by: Γαλανός, Δημήτριος Σ. (1927-2011)
Published: (1926)

Παραδόσεις διατροφής και ειδικών κεφαλαίων χημείας τροφίμων
by: Μαυρή, Μαίρη
Published: (1990)

Παραδόσεις διατροφής και ειδικών κεφαλαίων χημείας τροφίμων
by: Μαυρή, Μαίρη
Published: (1988)

Βιοχημεία τροφίμων /
by: Βαφοπούλου-Μαστρογιαννάκη, Α.
Published: (2003)

Πρακτικά Πρώτου Πανελλήνιου Συνεδρίου Τροφίμων με θέμα "Σύγχρονη Τεχνολογία και Ποιοτικός Έλεγχος"= Proceedings First National Congress on Foods Moderne Technology and Food Quality Control
Published: (1985)

Τα πρόσθετα στα τρόφιμα/
by: Αλευρίτου-Γουλιέλμου, Ελένη
Published: (1993)

Μεταβολές φωσφολιπιδίων του τροφογενούς παθογόνου Listeria Monocytogenes παρουσία του συντηρητικού βενζοίκού οξέως : πορεία επιβίωσης του βακτηρίου σε παγωτό και μεταβολές στα λιπίδια μετά την αποθήκευση /
by: Μπερμπέρι, Ανίτα
Published: (2009)

Detecting allergens in food/
Published: (2006)

Μικροβιολογία και υγιεινή τροφίμων : μέθοδοι μικροβιολογικής εξέτασης τροφίμων /
by: Παπαδοπούλου, Χρυσάνθη.
Published: (2014)

Τα πρόσθετα των τροφίμων: ένας οδηγός για τις χρωστικές, συντηρητικά, σταθεροποιητές και λοιπά πρόσθετα/
by: Αργυράκος, Γεώργιος Λ.
Published: (2011)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_90v3meoq6k2k0fb7t27tiq8lk0