Holdings: Introductory food science :

Main Author:	Sims, Charles A.
Other Authors:	Rodrick, Gary Eugene,
Format:	Book
Language:	English
Published:	Iowa : Kendall, Hunt Pub., 1998.
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Food > Composition Food > Processing Nutrition Food > Quality Food additives > Safety regulations

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Κρήτης	TX531 .S56 1998	1	Προβολή	OPAC