Holdings: Essentials of food science /

Main Author:	Vaclavik, Vickie A.
Other Authors:	Christian, Elizabeth W.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York : Springer, 2003.
Subjects:	Food > Analysis. Food > Composition.

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC