Cover Image

Microbial ecology of foods

Corporate Author:	International Association of Microbiological Societies. International Commission on Microbiological Specifications for Foods
Other Authors:	Silliker, J. H. (Editor), Baird-Parker, A. C.
Format:	Book
Published:	San Diego : Academic Press , 1980 .
Subjects:	Τροφή > Μικροβιολογία

Similar Items

Microbial food contamination/
Published: (2001)

Microbial food contamination/
Published: (2008)

Microbial ecology of food commodities
Published: (1998)

Novel food preservation and microbial assesment techniques/
Published: (2014)

Food-borne pathogens : methods and protocols /
Published: (2006)

Food microbiology : fundamentals and frontiers /
Published: (2007)

Encyclopedia of food microbiology
Published: (2000)

Laboratory methods in food and dairy microbiology
by: Harrigan, W
Published: (1967)

Modeling microbial responses in food ;edited by Robin C. McKellar, Xuewen Lu
Published: (2004)

Predictive modelling in foods September 16-19, 2007, Athens, Greece, Training Centre of the National Bank of Greece : Proceedings
Published: (2007)

The microbiological safety and quality of food/
Published: (2000)

Risk assessment of listeria monocytogenes in ready-to-eat foods Interrpretative summary
Published: (2004)

Advances in microbial ecology
Published: (1988)

Food microbiology.
Published: (1984)

Microbial safety of minimaly processed foods/
Published: (2003)

Molecular microbial ecology manual/
Published: (2004)

Modern food microbiology
by: Jay, James M. 1927-
Published: (2005)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Μπαλατσούρας, Γιώργος Δημ. (1925-)
Published: (2006)

Enterobacter sakazakii and other microorganisms in powdered infant formula Meeting report
Published: (2004)

Τρόφιμα και υγεία του καταναλωτή (Τροφογενείς διαταραχές)
by: Βάσσος, Δημήτρης Β.
Published: (2004)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Δεληγκάρης, Νικόλαος Μ.
Published: (1985)

Απομόνωση παθογόνων βακτηρίων από τρόφιμα ζωικής προέλευσης, έλεγχος της ευαισθησίας τους στα αντιβιοτικά και αξιολόγηση του κινδύνου για τη δημόσια υγεία eng
by: Γούσια, Παναγιώτα
Published: (2008)

Ανίχνευση και ποσοτικός προσδιορισμός γενετικά τροποποιημένων οργανισμών (GMO'S) σε τρόφιμα και ζωοτροφές που περιέχουν καλαμπόκι και σόγια eng
by: Μπασέας, Διονύσιος Παν.
Published: (2008)

Συγκριτική μελέτη των ISO καλλιεργητικών μεθόδων και των μοριακών μεθόδων PCR και RT-PCR στην ανίχνευση Listeria Monocytogenes από τρόφιμα eng
by: Σαλαμούρα, Αικατερίνη
Published: (2007)

Μικροβιολογία Τροφίμων
by: Λάζος, Ευάγγελος
Published: (1978)

Listeria monocytogenes : αναδυόμενο ψυχοτρόπο παθογόνο βακτήριο των τροφίμων: κλασμάτωση των ουδετέρων λιποειδών σε υποτάξεις με χρωματογραφία στερεάς φάσης /
by: Σταυρουλάκης, Γεώργιος Γ.
Published: (2002)

Συμβολή στη μελέτη των λιποειδών της μεμβράνης του ψυχοτρόφου και αλατοανθεκτικού βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes υπεύθυνου για σοβαρές τροφολοιμώξεις/
by: Ηλιόπουλος, Νικηφόρος Γ.
Published: (1997)

Σεμινάριο μικροβιολογίας τροφίμων/
Published: (1990)

Bacteriological analytical manual
Published: (1992)

Fouling and cleaning
Published: (1989)

Μικροβιολογία τροφίμων
by: Montville, Thomas J.
Published: (2010)

Επίδραση της ψυχροκαταστολής πάνω στη σύσταση των λιπαρών οξέων των ουδετέρων και πολικών λιποειδών του ψυχρότροφου παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenew/
by: Μέγκουλας, Νικόλαος Χ.
Published: (1998)

Επίδραση του άλατος και της άλμης στην πορεία ανάπτυξης της listeria monocytogenes σε τυρί (τύπου Φέτα) που είχε επιμολυνθεί μετά από προσαρμογή του βακτηρίου σε ψυχρό περιβάλλον/
by: Κρητιώτη, Αγγελίνα Α.
Published: (2007)

Λιποειδή του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes : ποσοτικές μεταβολές κατά την επίδραση του ψύχους: ελάσσονες τάξεις φωσφο- και ουδετέρων λιποειδών /
by: Βεληβασάκη, Κατερίνα
Published: (2000)

Μελέτη μηχανισμού θερμορύθμισης των λιπαρών οξέων του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes κατά την προσαρμογή στο ψύχος/
by: Κουρκουρής, Ηλίας Ν.
Published: (2005)

Μικροβιολογική ανάλυση τροφίμων
by: Κοτζεκίδου - Ρουκά, Παρθένα
Published: (2010)

Microbiology of foods and food processing
by: Nickerson, John T.
Published: (1972)

Microbiological testing in food safety management
Published: (2002)

Molecular microbial ecology/
Published: (2005)

Food microbiology
by: Adams, M. R.
Published: (2008)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_int4k0hjqhonol7jrs2njmgie5