Holdings: Εκτίμηση της αλλοίωσης του κρέατος με σύγχρονες μεθόδους/

Main Author:	Παπαδοπούλου, Όλγα Σ.
Corporate Authors:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων., Εργαστήριο Μικροβιολογίας και Βιοτεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors:	Νυχάς, Γεώργιος - Ιωάννης
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	2013
Subjects:	Meat > Quality Meat > Microbiology

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών	ΔΔ 664.907 ΠΑΠ	1	Προβολή	OPAC