Cover Image

Επιμορφωτικό σεμινάριο "Γάλα - ποιότητα, παραδοσιακά τυριά": 5-7 Ιουνίου 1991, Λάρισα/

Corporate Authors:	Εθνική Επιτροπή Γάλακτος Ελλάδας, Επιμορφωτικό Σεμινάριο στη Γαλακτοκομία
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	[Αθήνα]: Εθνική Επιτροπή Γάλακτος, 1991
Subjects:	Dairying Dairy processing Milk > Quality Cheese > Greece

Similar Items

Επιμορφωτικό σεμινάριο : [κείμενα ομιλιών σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στη] Λάρισα, 5-7 Ιουνίου 1991 [με θέμα]: Γάλα - Ποιότητα - Παραδοσιακά τυριά /
Published: (1991)

Επιμορφωτικό σεμινάριο στη γαλακτοκομία : [κείμενα ομιλιών σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στα] Ιωάννινα: 25-26 Οκτωβρίου /
Published: (1994)

Διεθνές σεμινάριο παραγωγής και αξιοποίησης αιγοπρόβειου γάλακτος: διήμερο αφιερωμένο σε Έλληνες επιστήμονες: κείμενα ομιλιών/
Published: (1985)

Γάλα : επιστήμη, τεχνολογία και έλεγχοι για τη διασφάλιση της ποιότητας /
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (2011)

Επιστήμη και τεχνολογία γάλακτος = Greek journal of dairy science and technology /
Published: (1984)

Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)

Dairy science and technology /
by: Walstra, Pieter
Published: (2006)

Το γάλα και τα γαλακτοκομικά προϊόντα της Κύπρου: με ιδιαίτερη αναφορά στο τυρί χαλλούμι/
by: Οικονομίδης, Σωτήρης, 1940-
Published: (2004)

Microbiology and biochemistry of cheese and fermented milk/
Published: (1997)

Επιμορφωτικό σεμινάριο στη γαλακτοκομία "Οι οξυγαλακτικές καλλιέργειες στη βιομηχανία γάλακτος": κείμενα ομιλιών/
Published: (1992)

Γάλα και προίόντα γάλακτος : τεχνολογία, χημεία και μικροβιολογία /
by: Varnam, Alan H.
Published: (2008)

Διεθνές σεμινάριο παραγωγής και αξιοποίησης αιγοπρόβειου γάλακτος : διήμερο αφιερωμένο σε Έλληνες επιστήμονες : κείμενα ομιλιών [Αʹ Διεθνούς Σεμιναρίου που πραγματοποιήθηκε στην] Αθήνα, 23-27 Σεπτεμβρίου 1985 [με θέμα]: Παραγωγή και αξιοποίηση του αιγείου και προβείου γάλακτος /
Published: (1985)

Γάλα καλής ποιότητας : παραγωγή και έλεγχος /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1987)

Μέθοδοι εξετάσεως του γάλακτος και των προϊόντων του/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1982)

Milk and dairy products :properties and processing /
by: Rosenthal, Ionel
Published: (1991)

Milk production/
by: Barnard, Christopher Stephen
Published: (1970)

Cheese and fermented milk foods /
Published: (1982)

Επιμορφωτικό σεμινάριο, γάλα - ποιότητα, παραδοσιακά τυριά : 5-7 Ιουνίου 1991 /
Published: (1991)

Επιμορφωτικό σεμινάριο στη γαλακτοκομία: Ιωάννινα 25-26 Οκτωβρίου 1994/
Published: (1994)

Butter, fermented milks and fresh cheese - enumeration of contaminating microorganisms - colony-count technique at 30 degrees C
Published: (2002)

Butter - determination of salt content - potentiometric method
Published: (2004)

Yogurt - enumeration of characteristic microorganisms - colony-count technique at 37 degrees
Published: (2003)

Yogurt - determination of titratable acidity - potentiometric method
Published: (1997)

Yogurt - determination of total solids content (reference method)
Published: (2005)

Milk a global history /
by: Velten, Hannah.
Published: (2010)

Παρασκευή γιαούρτης από μικροδιηθημένο γάλα/
by: Βιταλιώτη, Καλλιόπη Δ.
Published: (2012)

Γαλακτοκομία/
by: Βεϊνόγλου, Βύρων
Published: (1980)

Υγιεινή και τεχνολογία του γάλακτος και των προϊόντων του /
by: Μάντης, Αντώνιος Ι.
Published: (2005)

Dairy technology: principles of milk properties and processes/
Published: (1999)

Protein & fat globule modifications by heat treatment, homogenization & other technological means for high quality dairy products :proceedings of the IDF seminar held in Munich, Germany from 25 to 28 August 1992
Published: (1993)

Dairy technology principles of milk properties and processes /
Published: (1999)

Science du lait: principles des techniques laitieres/
by: Alais, Charles
Published: (1975)

Science du lait, et principes des techniques laitieres/
by: Alais, Charles
Published: (1961)

Επιμορφωτικό σεμινάριο Γάλα - Ποιότητα, Παραδοσιακά τυριά : 5-7 Ιουνίου 1991, Λάρισα /
Published: (1991)

Γαλακτοκομία
by: Μανωλκίδης, Κωνσταντίνος Σ.
Published: (1983)

Concentrated and dried dairy products /
by: Cariώc, Marijana
Published: (1994)

Milk quality /
Published: (1995)

Cheese and fermented milk foods /
by: Kosikowski, Frank
Published: (1966)

Dairy plant- hygiene conditions - general guidance on inspection and sampling procedures
Published: (2004)

Analytical quality assurance and good laboratory practice in dairy laboratories :proceedings of an international seminar (AOAC International, CEC, IDF, VDM), Sonthofen - Germany, 18-20 May 1992
Published: (1993)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_ucjcibdaqrmeijmfa79omusr84