Ο κλάδος των τυριών/
Corporate Author: | Ινστιτούτο Οικονομικών και Βιομηχανικών Ερευνών. Μονάδα Κλαδικής Βιομηχανικής Έρευνας και Ενημερώσεως |
---|---|
Other Authors: | Μεσσήνη, Χ. |
Format: | Book |
Language: | Greek |
Published: |
Αθήνα:
ΙΟΒΕ,
1992
|
Series: | Τρόφιμα, ποτά
100 |
Subjects: |
Similar Items
-
Ο κλάδος των τυριών /
by: Μεσσήνη, Χαρά.
Published: (1992) -
Μελέτη της παρακαζεινικής μήτρας διαφορετικών κατηγοριών τυριών κατά τη διάρκεια της ωρίμανσής τους/
by: Παντελή, Μαρία
Published: (2011) -
Ο κλάδος της τυροκομίας στην Ελλάδα /
by: Μεσσήνη, Χαρά.
Published: (1996) -
Παρασκευή και μελέτη τυριών τυρογάλακτος μειωμένης λιποπεριεκτικότητας/
by: Ηλίας-Δημόπουλος, Ευάγγελος
Published: (2013) -
Cheese technology /
by: Kammerlehner, Josef.
Published: (2009)