Cheese: chemistry, physics and microbiology/
| Other Authors: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Gaithersburg, Md.:
Aspen,
1999
|
| Edition: | 2nd ed. |
| Series: | A Chapman & Hall food science book
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών | 637.3 CHE | 18 | Προβολή | OPAC |