Η εφεύρεση του εστιατορίου Το Παρίσι και ο σύγχρονος γαστρονομικός πολιτισμός
Main Author: | Spang, Rebecca L. (1961- ) |
---|---|
Other Authors: | Ποταμιάνου, Βίκη |
Format: | Book |
Language: | Greek English |
Published: |
Αθήνα
Ποταμός
c2005
|
Subjects: |
Similar Items
-
Η εφεύρεση του εστιατορίου: το Παρίσι και ο σύγχρονος γαστρονομικός πολιτισμός/
by: Spang, Rebecca L., 1961-
Published: (2005) -
The invention of the restaurant : Paris and modern gastronomic culture /
by: Spang, Rebecca L., 1961-
Published: (2001) -
Διοίκηση και τεχνική εστιατορίου
by: Κουκοπούλου - Κουκούλη, Ειρήνη
Published: (1983) -
Εγχειρίδιο λειτουργίας εστιατορίου
by: Reich, Allen Z.
Published: (2001) -
Έναρξη λειτουργίας εστιατορίου
by: Reich, Allen Z.
Published: (2001)