Holdings: Rheological methods in food process engineering /

Main Author:	Steffe, James Freeman.
Format:	Book
Language:	English
Published:	East Lansing, MI : Freeman Press, c1996.
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Food > Testing. Rheology. Τρόφιμα > Έλεγχος Ρεολογία Food > Testing Rheology

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών	664.07 STE	1	Προβολή	OPAC
Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο	664 STE	1	Προβολή	OPAC