Study guide to accompany food and beverage cost control /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Hoboken, N.J. :
John Wiley & Sons,
c2011.
|
| Edition: | 5th ed. |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |