Cover Image

Αρχές σχεδίασης μενού : με παραδείγματα από τα εστιατόρια των ξενοδοχείων /

Main Author: McVety, Paul J.
Other Authors: Ware, J. Bradley, Παρασκευάς, Αλέξανδρος
Format: Book
Language:Greek
Published: Αθήνα : Έλλην, 1999.
Subjects:
Food service
Menus
Εστιατόρια, ταβέρνες, κλπ. > Μάνατζμεντ
Physical Description:229 σ. ; 29εκ.
Bibliography:Περιέχει βιβλιογραφία.
ISBN:9602863773

Similar Items