Holdings: Fundamentals of menu planning /

Main Author:	McVety, Paul J.
Other Authors:	Ware, Bradley John,, Ware, Claudette Laevesque.
Format:	Book
Language:	English
Published:	New York : Wiley, 2001.
Edition:	2nd ed.
Subjects:	Menus.

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου	-	1	Προβολή	OPAC