Holdings: The science of bakery products /

Corporate Author:	Royal Society of Chemistry (Great Britain)
Other Authors:	Edwards, W. P.
Format:	Book
Language:	English
Published:	Cambridge, UK : RSC Publishing, c2007
Subjects:	Αρτοποιί?α

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο	664.752 SCI	1	Προβολή	OPAC