|
|
|
|
| LEADER |
01003nam a2200277 a 4500 |
| 001 |
946869 |
| 005 |
20171111231418.0 |
| 008 |
080718s2007 gr gr 001 0 eng d |
| 020 |
|
|
|a 1574446061
|
| 040 |
|
|
|a Gr-KaHUA
|b gre
|e AACR2
|
| 041 |
0 |
|
|a eng
|
| 082 |
|
0 |
|2 22
|a 664
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Handbook of food preservation/
|c edited by M. Shafiur Rahman
|
| 250 |
|
|
|a 2η έκδ.
|
| 260 |
|
|
|a Boca Raton, FL:
|b CRC Press,
|c c2007
|
| 300 |
|
|
|a xvii, 1068 σ. :
|b εικ. ;
|c 26 εκ.
|
| 490 |
0 |
|
|a Food science and technology (Taylor & Francis)
|
| 504 |
|
|
|a Περιέχει βιβλιογραφικές παραπομπές και ευρετήριο
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Χημεία τροφίμων
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Τροφή
|x Βιομηχανία και εμπόριο
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Τροφή
|x Συντήρηση
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Food
|x Analysis
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Food industry and trade
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Food
|x Preservation
|
| 700 |
1 |
|
|a Rahman, Shafiur
|
| 952 |
|
|
|a GR-KaHUA
|b 59cca5926c5ad13446032007
|c 998a
|d 945l
|e 664 HAN
|t 1
|x m
|z Books
|
