Design and equipment for restaurants and foodservice : a management view /
| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | |
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Hoboken, NJ:
J. Wiley & Sons,
c2005
|
| Edition: | 2η έκδ. |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο | 647.940682 KAT | 1 | Προβολή | OPAC |