Cover Image

Αλλοίωση και εμπορικός χρόνος ζωής της καραβίδας (Nephrops norvegicus) κατά την αποθήκευσή της σε διάφορες θερμοκρασίες/

Main Author: Κορδίλα, Αικατερίνη Ι.
Corporate Author: Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας. Σχολή Γεωπονικών Επιστημών.
Other Authors: Μποζιάρης, Ιωάννης
Format: Book
Language:Greek
Published: Βόλος: [χ.ό.], 2009
Subjects:
ΤΡΟΦΗ > ΣΥΝΤΗΡΗΣΗ
ΤΡΟΦΗ > ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
ΑΣΤΑΚΟΙ
Online Access:http://hdl.handle.net/11615/1447

Similar Items

Similar Items