Holdings: Measurements in the rheology of foodstuffs /

Main Author:	Prentice, J. H.
Format:	Book
Language:	English
Published:	London : Elsevier Applied Science , c1984 .
Subjects:	Food texture > Measurement Viscosity

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	-	1	Προβολή	OPAC