Το νέο πρότυπο ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2005 αξιολόγηση, σύγκριση και συσχέτιση με το σύστημα HACCP (ΕΛΟΤ 1416) και το πρότυπο ISO 9000: η πρακτική εφαρμογή του στις τουριστικές επισιτιστικές επιχειρήσεις/
| Main Author: | |
|---|---|
| Corporate Author: | |
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Πάτρα:
Ε.Α.Π.,
2008
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://class.eap.gr/QuickPlace/dtede/Main.nsf/h_041DF32B57D9B078C2257495003BE1D9/36217F36FBCDBFEAC225749500525EC4/?OpenDocument |