Το νέο πρότυπο ασφάλειας τροφίμων ISO 22000:2005 αξιολόγηση, σύγκριση και συσχέτιση με το σύστημα HACCP (ΕΛΟΤ 1416) και το πρότυπο ISO 9000: η πρακτική εφαρμογή του στις τουριστικές επισιτιστικές επιχειρήσεις - Καφετζόπουλος, Δημήτριος (Ε.Α.Π., 2008)