Holdings: Τεχνολογία προίόντων γάλακτος :

Main Author:	Ζερφυρίδης, Γρηγόρης Κ. (Author)
Corporate Author:	Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης.Τμήμα Γεωπονίας.Τομέας Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	Θεσσαλονίκη : Γιαχούδης-Γιαπούλης, 2001.
Edition:	2η έκδ.
Subjects:	Τυροκομία Cheesemaking Γαλακτοκομία Dairying Τυρί > Ελλάδα Cheese > Greece Γαλακτοκομικά προίόντα Dairy products

Βιβλιοθήκη	Ταξιθετικός αριθμός	Αριθμός Αντιτύπων	Πληροφορίες	Κατάσταση
ΤΕΙ Αθήνας	637 ΖΕΡ	3	Προβολή	OPAC