Description: Τεχνολογία τροφίμων ζωϊκής προελεύσεως /

Main Author:	Γεωργάκης, Σπυρίδων Α., (1932- )
Format:	Book
Published:	Θεσσαλονίκη: University Studio Press, 1986
Subjects:	Food of animal origin

Physical Description:	345 σ. ; 24 εκ.
Bibliography:	Περιλαμβάνει βιβλιογραφία.