Cover Image

Εκτίμηση επικινδυνότητας του βακτηρίου L. monocytogenes στα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος

Main Author:	Τσαντουλή, Μαρία
Corporate Author:	Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors:	Νυχάς, Γεώργιος - Ιωάννης
Format:	Book
Language:	Greek
Published:	2006

Similar Items

Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)

Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων/
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)

Ελληνικά τυριά : μια παράδοση αιώνων /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)

Ελληνικά τυριά: μια παράδοση αιώνων /
by: Ανυφαντάκης, Εμμανουήλ Μ.
Published: (1998)

Τυριά & fondue
by: Garcia, Leonardo
Published: (2010)

Τυριά Λεξικό Dumont's : Παραγωγή - Προέλευση - Τύποι - Γεύση
by: Iburg, Anne
Published: (2006)

Εκτίμηση επικινδυνότητας σε βιομηχανία αλουμινίου [Διπλωματική διατριβή] /
by: Δουδακμάνη, Όλγα Χ.
Published: (2007)

Η μεγάλη εγκυκλοπέδεια, Τυριά
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)

Ιστορικά ελληνικά τυριά Η ανάγκη για τη διάσωσή τους, ως μέσο για τη διατήρηση της πολιτισμικής μας ταυτότητας : Πρακτικά συμποσίου 12-13 Απριλίου 2008, Γρεβενά
Published: (2008)

Εκτίμηση επικινδυνότητας πλημμυρικών φαινομένων στο Νομό Μαγνησίας/
by: Λαζαρίδης, Μιχαήλ
Published: (2008)

Εκτίμηση επικινδυνότητας ιοντιζούσων ακτινοβολιών με μεθόδους κυτταρογενετικής /
by: Πέτσα, Δήμητρα

Λιποειδή του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes : ποσοτικές μεταβολές κατά την επίδραση του ψύχους: ελάσσονες τάξεις φωσφο- και ουδετέρων λιποειδών /
by: Βεληβασάκη, Κατερίνα
Published: (2000)

Λεξικό για τυριά : παραγωγή, προέλευση, τύποι, γεύση /
by: Iburg, Anne
Published: (2006)

Συμβολή στην ταυτοποίηση των ουδετέρων λιποειδών της μεμβράνης του ψυχοτρόφου παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes/
by: Καρίμαλη, Δέσποινα
Published: (2000)

Εκτίμηση επικινδυνότητας στο έργο διέλευση αυτοκινητόδρομου Π.Α.Θ.Ε. δια της αστικής ζώνης Κατερίνης: [Διπλωματική διατριβή] /
by: Γελαστόπουλος, Στυλιανός
Published: (2009)

Η μεγάλη εγκυκλοπαίδεια τυριά : ένας πλούσιος οδηγός για όλα τα τυριά του κόσμου & 100 αλμυρές και γλυκιές γεύσεις με τυρί /
by: Harbutt, Juliet
Published: (2008)

Εκτίμηση επικινδυνότητας σε συγκοινωνιακό έργο σήραγγας [Διπλωματική διατριβή] /
by: Πρακατές, Αθανάσιος Ε.
Published: (2006)

Εκτίμηση περιβαλλοντικής επικινδυνότητας σε σύνθετα έργα οδοποιΐας [Διπλωματική διατριβή] /
by: Κύρκος, Κωνσταντίνος
Published: (2009)

Εκτίμηση επικινδυνότητας υποβάθμισης και ερημοποίησης επικλινών περιοχών στην περιοχή Βοιωτίας/
by: Παπαδέδε, Μαρία
Published: (2008)

Η αντίληψη της επικινδυνότητας για την υγεία στα ελληνικά ΜΜΕ/
by: Σίμου, Ευστρατία
Published: (2010)

Αποτίμηση επικινδυνότητας
Published: (2014)

Συμβολή εἰς τήν μελέτην τῆς διασπορᾶς τοῦ βακτηρίου Listeria monocytogenes εἰς τό περιβάλλον Ἔρευνα ἐπί τῶν ζωανθρώπονόσων ἐν Ἑλλάδι
by: Ξένος, Γεώργιος
Published: (1979)

Μελέτη των μεταβολών της χημικής σύστασης των λιποειδών του βακτηρίου Listeria monocytogenes σε χαμηλή θερμοκρασία : προοπτική εφαρμογών στην ασφάλεια τροφίμων /
by: Αρβανίτης, Νικόλαος Σ.
Published: (2004)

Παρασκευή και μελέτη τυριών τυρογάλακτος μειωμένης λιποπεριεκτικότητας/
by: Ηλίας-Δημόπουλος, Ευάγγελος
Published: (2013)

Χρήση κατεργασμένου τυρογάλακτος για παραγωγή κυτταρικής πρωτεϊνης /
by: Θωμάς, Νικόλαος Γ

Επίδραση του συντηρητικού οξικού οξέος στα λιπίδια και στη ρευστότητα της μεμβράνης του τροφογενούς παθογόνου βακτηρίου Listeria monocytogenes. : Επίδραση κρύας προσαρμογής στην επιβίωση του βακτηρίου σε παγωτά με διαφορετική σύσταση /
by: Διακογιάννης, Ιωάννης
Published: (2009)

Λεξικό Dumontʹs :τυριά :παραγωγή - προέλευση - τύποι - γεύση /
by: Iburg, Anne
Published: (2006)

Τα μαλακά τυρία φέτα και τελεμές
by: Ιορδανίδης, Ιορδάνης Ι.
Published: (1973)

Συνθήκες παραγωγής σταφυλοκοκκικών εντεροτοξινών A και C στα ελληνικά παραδοσιακά τυριά κασέρι και κεφαλοτύρι gre
by: Ανδρουλάκης, Πέτρος Ι.
Published: (2010)

Εκτίμηση επικινδυνότητας στη μεταφορά τοξικών και εύφλεκτων υλικών [Διπλωματική διατριβή] /
by: Αικατερινίδης, Νικόλαος
Published: (2006)

Εκτίμηση επικινδυνότητας και διαχείριση κρίσεων σε θέματα ποιότητας [Διπλωματική διατριβή] /
by: Σαβελίδης, Σωκράτης
Published: (2005)

HCR-20 :εκτίμηση επικινδυνότητας για την εκδήλωση βίαιης συμπεριφοράς/
by: Webster, Christopher D., 1936-
Published: (2009)

Εκτίμηση της παράκτιας επικινδυνότητας στην Κρήτη από τις κλιματικές αλλαγές /
by: Ψαθάς, Ανδρέας

Ανάλυση ασφάλειας και εκτίμηση επικινδυνότητας σε μια βιομηχανία παραγωγής φυτοφαρμάκων /
by: Κωνσταντινίδου, Αργυρή Μυρτώ

Εκτίμηση επικινδυνότητας κατά την όρυξη σηράγγων με μηχανές ολομέτωπης κοπής /
by: Μπενάρδος, Ανδρέας Γ

Μεταβολή των λιποειδών του τροφογενούς βακτηρίου Listeria monocytogenes μετά από προσθήκη συντηρητικού (Ch3COOH) : επίδραση όξινης καταπόνησης (ph 5,5) στην επιβίωση του βακτηρίου σε επιμολυσμένο τυρί άλμης ως προς: θερμοκρασία πήξης τυρού και αλάτι /
by: Κιάκη, Ειρήνη Φ.
Published: (2007)

Κλασμάτωση των λιποειδών του ψυχρότροφου βακτήριου των τροφίμων Listeria monocytogenes με χρωματογραφία στερεάς φάσης : Απομόνωση καρδιολιπίνης και τάξεων ουδέτερων λιποειδών. Λιπαρά οξέα και θερμοκρασία /
by: Σταυρουλάκης, Γεώργιος Γ.
Published: (2004)

Συμβολή στη μελέτη των λιποειδών της μεμβράνης του ψυχοτρόφου και αλατοανθεκτικού βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes υπεύθυνου για σοβαρές τροφολοιμώξεις/
by: Ηλιόπουλος, Νικηφόρος Γ.
Published: (1997)

Μελέτη μηχανισμού θερμορύθμισης των λιπαρών οξέων του παθογόνου βακτηρίου των τροφίμων listeria monocytogenes κατά την προσαρμογή στο ψύχος/
by: Κουρκουρής, Ηλίας Ν.
Published: (2005)

Εκτίμηση επικινδυνότητας στις εγκαταστάσεις του Κέντρου Επεξεργασίας Λυμάτων Ψυττάλειας [Διπλωματική διατριβή] /
by: Παπαδοπούλου, Εριφίλη
Published: (2008)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_k4lsl8ru4vl7k3p270e7rnhit0