Εκτίμηση επικινδυνότητας του βακτηρίου L. monocytogenes στα ελληνικά τυριά τυρογάλακτος

Main Author: Τσαντουλή, Μαρία
Corporate Author: Γεωπονικό Πανεπιστήμιο Αθηνών. Τμήμα Επιστήμης και Τεχνολογίας Τροφίμων
Other Authors: Νυχάς, Γεώργιος - Ιωάννης
Format: Book
Language:Greek
Published: 2006
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Γεωπονικό Πανεπιστήμιο ΑθηνώνΜΔ ΤΣΑ2ΠροβολήOPAC