Breadmaking technology : an introduction to bread baking in North America /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Published: |
Manhattan, KS.:
American Institute of Baking,
c1995
|
| Series: | Baking technology ;
Volume 1 |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο | 664.7523 DOE | 1 | Προβολή | OPAC |