Breadmaking technology : an introduction to bread baking in North America /
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
Manhattan, Kan. :
American Institute of Baking,
1995.
|
| Series: | Baking technology ;
v.1. |
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Τεχνολογικό Πανεπιστήμιο Κύπρου | - | 1 | Προβολή | OPAC |