Cover Image

Μελέτη παραγωγής γαλακτοκομικών προιόντων με εφαρμογή φυτικής πρωτεάσης και υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης /

Main Author:	Ταβαντζής, Γεώργιος
Corporate Authors:	Εθνικό Μετσόβιο Πολυτεχνείο. Σχολή Χημικών Μηχανικών., Τομέας Σύνθεσης και Ανάπτυξης Βιομηχανικών Διαδικασιών
Other Authors:	Ταούκης, Πέτρος
Format:	Book

Similar Items

Επεξεργασία της υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης : μελέτη απενεργοποίησης πηκτινομεθυλεστεράσης σε χυμό από σαγκουίνι και βερίκοκο /
by: Σιντόση, Βασιλική

Παραγωγή και μελέτη προϊόντων αγγουριού με χρήση ωσμωτικής αφυδάτωσης και υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης /
by: Πουργουρή, Στέλλα

Μελέτη της επίδρασης της διεργασίας υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης σε πρωτεολυτικά ένζυμα τροφίμων /
by: Κατσαρός, Γεώργιος Ι

Κινητική μελέτη επίδρασης υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης και θερμοκρασίας στην πηκτινομεθυλεστέραση πορτοκαλοχυμού /
by: Γαλανού, Ε

Κινητική μελέτη επίδρασης υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης και θερμοκρασίας στην πηκτινομεθυλεστεράση λωτού /
by: Αψερίδης, Ιωάννης

Κινητική μελέτη επίδρασης της υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης στη δραστικότητα αμινοπεπτιδάσων L. bulgaricus για ωρίμανση φέτας /
by: Γιάννογλου, Μαριάννα

Επίδραση επεξεργασίας της υπερυψηλής υδροστατικής πίεσης στην ποιότητα κια διατηρησιμότητα συσκευασμένων αλλαντικών /
by: Κατσαρός, Γιώργος

Στοιχεία κόστους παραγωγής προϊόντων φυτικής παραγωγής καλλιεργητική περίοδος 1968/1969
Published: (1973)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1979)

Βιομηχανία γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Τσαρούχας, Νικηφόρος

Έρευνα καταναλωτού γαλακτοκομικών προϊόντων/
Published: (1988)

Αξιολόγηση βιομηχανικής μονάδας παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων: πρόγραμμα αξιολόγησης γεωργικών επενδύσεων/
Published: (1990)

Μελέτη επίδρασης της υπερυψηλής πίεσης στα καροτενοειδή των χυμών /
by: Καούρα, Καλλιόπη

Μελέτη της επίδρασης της υπερυψηλής πίεσης σε υπερβιοτικούς μικροοργανισμούς /
by: Κονδύλη, Αλεξάνδρα

Ποιότητα γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (1997)

Στοιχεία κόστους παραγωγής προϊόντων φυτικής προελεύσεως: καλλιεργητική περίοδος 1968/69/
Published: (1973)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων Ι
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1983)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων ΙΙ
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1981)

Ο κλάδος των γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Σπανός, Γιώργος, 1971-
Published: (2001)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προϊόντων Ι /
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1984)

Αρχές επεξεργασίας γαλακτοκομικών προίόντων II
by: Παναγιωτόπουλος, Νέρωνας
Published: (1981)

Στοιχεία φυτικής παραγωγής /
by: Υφούλης, Αγαθοκλής Χ.
Published: (1981)

Στοιχεία φυτικής παραγωγής
by: Υφούλης, Αγαθοκλής Χ.
Published: (1982)

Ζημιαί φυτικής παραγωγής έτους...
Published: (1972)

Ασκήσεις φυτικής παραγωγής
by: Αυγουλάς, Χρήστος Ε.
Published: (1996)

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων/
by: Καλαντζόπουλος, Γεώργιος
Published: (1987)

Στοιχεία κόστους παραγωγής προϊόντων φυτικής προελεύσεως : (καλλιεργητική περίοδος 1968/69)

Σχεδίαση, εγκατάσταση και εφαρμογή συστήματος ISO 22000 σε μονάδα παραγωγής γαλακτοκομικών προϊόντων και μελέτη HCCPP [Διπλωματική διατριβή]/
by: Περιστεροπούλου, Μαρία
Published: (2013)

Ζημιαί φυτικής παραγωγής έτους 1972/
Published: (1973)

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προιόντων
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων /
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος.
Published: (1999)

Χρήση προβιοτικών καλλιεργειών στην παραγωγή γαλακτοκομικών προϊόντων/
by: Γκατζιώλη, Μαρία Γρ.
Published: (2014)

Μαθήματα εφαρμοσμένης μικροβιολογίας γάλακτος και γαλακτοκομικών προϊόντων : [τόμοι α' & β']/
by: Καλατζόπουλος, Γιώργος
Published: (1999)

Κινητική μελέτη επίδρασης υπερψηλής υδροστατικής πίεσης και θερμοκρασίας στην πηκτινομεθυλεστεραση και στην πολυφαινολικη οξείδαση χυμού φράουλας /

Συναρτήσεις προσφοράς επιλεγμένων αγροτικών προϊόντων φυτικής προελεύσεως /
by: Αποστόλου, Νίκος.
Published: (1987)

Συναρτήσεις προσφοράς επιλεγμένων αγροτικών προϊόντων φυτικής προελεύσεως
by: Αποστόλου, Νίκος
Published: (1987)

Στοιχεία τεχνολογίας & έλεγχοι ποιότητας γάλακτος & γαλακτοκομικών προϊόντων : εργαστηριακό εγχειρίδιο /
by: Κεχαγιάς, Χρήστος
Published: (2005)

Ἐκτιμήσεις ἐπί τοῦ κόστους προϊόντων τῆς φυτικῆς παραγωγῆς (Καλλιεργητικαί περίοδοι 1963/'64 - 1965/'66)
Published: (1969)

Η εξέλιξη του κόστους παραγωγής αγροτικών προίόντων φυτικής προέλευσης : 1983-1991 /
Published: (1999)

Εκτιμήσεις επί του κόστους προϊόντων της φυτικής παραγωγής : (καλλιεργητικαί περίοδοι 1963/64 - 1965/66).
Published: (1969)

Cannot write session to /tmp/vufind_sessions/sess_7h01rp3qki03rbd216c44v7q65