Εστιατόριο οργάνωση - λειτουργία - τεχνική - έλεγχος - κοστολόγηση - προδιαγραφές υγιεινής και ποιότητας
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Greek |
| Published: |
Αθήνα
Προπομπός
2002
|
| Edition: | 2η έκδ. |
| Series: | Τουρισμός και ελεύθερος χρόνος
|
| Subjects: |
| Βιβλιοθήκη | Ταξιθετικός αριθμός | Αριθμός Αντιτύπων | Πληροφορίες | Κατάσταση |
|---|---|---|---|---|
| Εθνική Βιβλιοθήκη | 08647/2002-2 | 2 | Προβολή | OPAC |