Description: Κοστολόγηση τροφίμων, ποτών, εργασίας για ξενοδοχεία και εστιατόρια

Main Author:	Dittmer, Paul R.
Other Authors:	Griffin, Gerald G., Αποστολοπούλου, Αντιγόνη
Format:	Book
Language:	Greek English
Published:	Αθήνα Έλλην 1999
Edition:	5η έκδ.
Subjects:	Εστιατόρια, ταβέρνες κλπ. > Κόστος Ξενοδοχεία > Κόστος

Physical Description:	578σ. 24εκ.
ISBN:	960-286-435-4