Food microbiology: fundamentals and frontiers/

Corporate Authors: American Society for Microbiology, ASM
Other Authors: Doyle, Michael P., Beuchat, Larry R., Montville, Thomas J.
Format: Book
Language:English
Published: Washington, D.C.: ASM Press, 2001
Edition:2nd ed.
Subjects:
ΒιβλιοθήκηΤαξιθετικός αριθμόςΑριθμός ΑντιτύπωνΠληροφορίεςΚατάσταση
Πανεπιστήμιο Θεσσαλίας664.001 579 FOO1ΠροβολήOPAC
Δημοκρίτειο Πανεπιστήμιο ΘράκηςQW 851ΠροβολήOPAC